Будапешт, ул. Лазар 4, 1065
О нас
Рады, что ты нас нашёл! Мы — Parabolic Lazarus Brewpub, уютный, андеграундный оазис в самом сердце Будапешта.
Если ты любишь крафтовое пиво, вкусную еду и хорошую компанию, у нас ты точно почувствуешь себя как дома!
Мы гордимся тем, что наше пиво варится прямо здесь, на месте. В ассортименте ты найдёшь всё: от классических IPA до отмеченных наградами стаутов. Мы постоянно экспериментируем, чтобы радовать тебя чем-то новым, будь то захватывающий Nordic Saison или сладкий, фруктовый Pastry Sour, у нас всегда есть что-то особенное.
Ну а если ты ищешь свои любимые проверенные сорта — не переживай, у нас есть и они! Некоторые хиты продаж мы варим снова и снова по просьбе наших гостей.
Если ты любишь крафтовое пиво, вкусную еду и хорошую компанию, у нас ты точно почувствуешь себя как дома!
Мы гордимся тем, что наше пиво варится прямо здесь, на месте. В ассортименте ты найдёшь всё: от классических IPA до отмеченных наградами стаутов. Мы постоянно экспериментируем, чтобы радовать тебя чем-то новым, будь то захватывающий Nordic Saison или сладкий, фруктовый Pastry Sour, у нас всегда есть что-то особенное.
Ну а если ты ищешь свои любимые проверенные сорта — не переживай, у нас есть и они! Некоторые хиты продаж мы варим снова и снова по просьбе наших гостей.
Хочешь заглянуть в наше меню?
Морозов Андрей
Владелец и основатель
Родился в Советском Союзе, но уже более десяти лет считает Венгрию своим вторым домом. Дизайнер интерьеров и специалист в пищевой промышленности, который с огромной страстью занимается пивоварением и ресторанным делом. Именно он вдохновился идеей пивного бара и воплотил ее в жизнь.
Как преданный муж и гостеприимный хозяин, он делает всё, чтобы гости чувствовали себя как дома.
Как преданный муж и гостеприимный хозяин, он делает всё, чтобы гости чувствовали себя как дома.
Кузьмина Анна
Исполнительный шеф-повар
Родилась в Крыму, в подростковом возрасте занималась модельным бизнесом, где приобрела международную известность. Сейчас она — жена Андрея и мама троих замечательных детей. Интересный факт: первая встреча Анны и Андрея произошла именно в баре, и там началась их совместная история. С момента открытия пивоварного ресторана Анна с полной отдачей руководит кухней, часто готовя для гостей блюда, которые являются семейными ценностями, передающимися из поколения в поколение. Вместе они работают над реализацией своих мечт и делают всё, чтобы гости чувствовали себя как дома.
Пап Аттила
Бизнес-ассистент, менеджер по продажам
Родился в Варпалоте, в районе Балатона. Изначально начал карьеру народного танцора и графического дизайнера, но жизнь неожиданно привела его в мир ресторанного бизнеса, и вот уже десять лет он работает в этом волшебном мире. С тех пор он занимал множество позиций и работал в самых известных ресторанах и крафтовых пивных Будапешта. Хотя его основная работа заключается в управлении компанией и продажами, время от времени он демонстрирует свой талант в приготовлении коктейлей для наших гостей.
Почему наше пиво особенное?
Особенность нашего пива заключается в том, что каждый глоток тщательно продуман.
Каждый сорт пива рождается из энтузиазма и креативности, которые соединяются с качественными ингредиентами и аккуратностью в работе. Пиво, сваренное в нашем баре, может похвастаться не только традиционными рецептами, но и новаторскими вкусовыми комбинациями, благодаря которым каждое пиво обладает уникальным характером и стилем.
Накопленный за годы опыт, уважение к местным и международным ингредиентам и постоянные эксперименты, способствуют тому, чтобы наше пиво предлагало действительно уникальный опыт благодаря своей свежести, богатству вкусов и балансу солода.
Пиво Parabolic — это не только восхитительные вкусы, но и образ жизни, который исходит из нашей любви и уважения к пиву, сваренному вручную.
Каждый сорт пива рождается из энтузиазма и креативности, которые соединяются с качественными ингредиентами и аккуратностью в работе. Пиво, сваренное в нашем баре, может похвастаться не только традиционными рецептами, но и новаторскими вкусовыми комбинациями, благодаря которым каждое пиво обладает уникальным характером и стилем.
Накопленный за годы опыт, уважение к местным и международным ингредиентам и постоянные эксперименты, способствуют тому, чтобы наше пиво предлагало действительно уникальный опыт благодаря своей свежести, богатству вкусов и балансу солода.
Пиво Parabolic — это не только восхитительные вкусы, но и образ жизни, который исходит из нашей любви и уважения к пиву, сваренному вручную.
Наши мероприятия
Будние дни
Скидка на пиво для тебя!
Воспользуйтесь скидкой 15% со вторника по четверг! Всё, что вам нужно, это сказать нашему бармену слово "BEERLOVER", и вы сможете пить ваше любимое пиво по более низкой цене!
Каждую пятницу в 20:00
Live set by Dj Aleksei
DJ Aleksei Lazarus — одна из известных фигур в столичной андеграундной электронной музыкальной сцене и ключевой участник программы живых выступлений в Parabolic Lazarus Brewpub. Он известен своими динамичными DJ-сетами, которые объединяют различные электронные жанры, такие как house, deep house и techno, предлагая публике незабываемое музыкальное путешествие. Его выступления полны энергии и захватывающих ритмов, которые неизменно побуждают гостей к танцам. Выступления Aleksei в Parabolic Lazarus создают уникальное сочетание крафтового пива и электронной музыки, создавая атмосферу, идеально соответствующую духу нашего паба.
Пятница-Суббота в 16:00
Экскурсия по пивоварне
По предварительной записи мы предлагаем захватывающую экскурсию по пивоварне, дополненную дегустацией крафтового пива. Во время тура на английском, венгерском и русском языках вы сможете узнать о процессе пивоварения, познакомиться с различными ингредиентами и технологиями, а также, благодаря дегустации, открыть для себя уникальные сорта пива Parabolic Lazarus. Это идеальная программа для любителей пива и тех, кто хочет узнать больше о мире крафтового пива!
Каждый первый понедельник месяца.
Давайте варить пиво вместе!
Прими участие в уникальном опыте, где ты сможешь своими глазами увидеть и стать частью волшебного мира пивоварения! В рамках программы ты познакомишься с процессом приготовления пива, узнаешь о самых важных этапах и, возможно, сам попробуешь искусство пивоварения.
Это мероприятие требует предварительной брони, поэтому важно записаться заранее и забронировать себе место! Не упусти эту уникальную возможность испытать мастерство пивоварения на собственном опыте! В ходе программы ты познакомишься с приготовлением различных сортов пива, а также сможешь близко поработать с экспертами-пивоварами, которые ответят на все твои вопросы.
Это мероприятие требует предварительной брони, поэтому важно записаться заранее и забронировать себе место! Не упусти эту уникальную возможность испытать мастерство пивоварения на собственном опыте! В ходе программы ты познакомишься с приготовлением различных сортов пива, а также сможешь близко поработать с экспертами-пивоварами, которые ответят на все твои вопросы.
Stand-up вечер и Pub Quiz в Parabolic Lazarus Brewpub!
Если ты ищешь настоящие вечерние развлечения, приходите на наши мероприятия Open Mic и Stand-Up в Parabolic Lazarus Brewpub! Здесь любой может попробовать себя на сцене, будь ты новичок или опытный комик. Поделитесь своими новыми шутками, смейтесь с аудиторией и наслаждайтесь магией спонтанных моментов! Вечера всегда полны свежих идей и обязательно принесут море смеха!
Кроме того, вас ждут викторины, где ты можешь проверить свои знания по различным темам! Будь то поп-культура, история или другие интересные факты — каждый раз это будет новый вызов. Команды, показавшие лучшие результаты, получат потрясающие призы, а хорошая атмосфера и общение в компании гарантированы.
Кроме того, вас ждут викторины, где ты можешь проверить свои знания по различным темам! Будь то поп-культура, история или другие интересные факты — каждый раз это будет новый вызов. Команды, показавшие лучшие результаты, получат потрясающие призы, а хорошая атмосфера и общение в компании гарантированы.
Меню
ЗакускиAli di pollo BBQ 2500.-
Куриные крылышки по семейному рецепту от шеф-повара
Холодная тарелка Parabolic (на 2 персоны) 4990.-
Отборные выдержанные ветчины и салями, сочная варёная ветчина, маринованный жемчужный лук, копчёный плетёный сыр и ароматная пареница, подаётся с свежим хлебом на закваске.
Жареные блюда
Calamari Fritti 2990.-
Кольца кальмара с чесночным соусом
(Аллергены: глютен, молоко)
Гарниры
Батат с соусом 2990.-
(Аллергены: молоко, лактоза, яйцо, сельдерей, горчица)
Картофель фри с кетчупом или майонезом 2490.-
(Аллергены: молоко, лактоза, яйцо, сельдерей, горчица)
Основные блюда
Сибирские пельмени ручной работы по семейному рецепту нашего шеф-повара (говядина/свинина), подается со сметаной и молотым перцем. 3990.-
(Аллергены: глютен, яйца, молочные продукты, лактоза)
Треска в кляре на крафтовом пиве с картофелем фри, специальным соусом и долькой лимона. 3990.-
(Аллергены: рыба, горчица, яйца, глютен)
Gulyás 2490.-
Традиционный венгерский гуляш с разнообразными ингредиентами, вдохновленный сезонной свежестью.
Снэк
Начос с соусами 2490.-
(Аллергены: глютен, яйца, молочные продукты, лактоза)
Забронируйте столик!
Не упустите возможность провести следующий приятный вечер у нас! Забронируйте столик и наслаждайтесь свежесваренным пивом, восхитительными блюдами и дружелюбной атмосферой. Мы уже ждем вас!
+36 30 735 4371
paraboladrinks@gmail.com
paraboladrinks@gmail.com
Parabolic Lazarus Brewpub
Будапешт, ул. Лазар 4, 1065
Понедельник: Закрыто
Вторник: 16:00-22:00
Среда: 16:00-22:00
Четверг: 16:00-22:00
Пятница: 16:00-22:00
Суббота: 16:00-22:00
Воскресенье:16:00-22:00
Понедельник: Закрыто
Вторник: 16:00-22:00
Среда: 16:00-22:00
Четверг: 16:00-22:00
Пятница: 16:00-22:00
Суббота: 16:00-22:00
Воскресенье:16:00-22:00
